Лучшая кондитерская в Праге
Кондитерская, или по-чешски «цукарна» «Сен – Тропе» - «Saint Tropez» - признана по итогам 2012 года лучшей кондитерской в Праге. Рейтинг гастрономических заведений в Чехии проходит каждый год на протяжении уже многих лет. Гастрономический конкурс называется «Czech Gastronomy Awards» и имеет в Чехии большую популярность. Кондитерская «Сен – Тропе» расположена в Торговом Центре «Люцерна» на Вацлавской площади. В кондитерской можно наблюдать за работой кондитеров - созданием крошечных пирожных и фруктовых тарталеток.
«Эта награда делает нас счастливыми и является важным подтверждением правильности наших тенденций, которых мы придерживаемся в течении трех лет. Мы соблюдаем очень строгие правила производственных процессов и используем лучшее сырье», - сказал после победы в конкурсе Чешской Гастрономии 2012 года совладелец кондитерской - Лука Отис.
В кондитерской выпекают лучший шоколадный торт в Праге. Здесь сделали свой собственный шоколад. «Шоколад находится на границе трех известных видов – белый, молочный и горький, но не является ни одним из них», - прокомментировал владелец заведения Джордж Носал.
Кондитерская популярна своими свадебными тортами, а так же печеньем, которое теперь так же принято заказывать на свадьбы, или, например, трюфели, покрытые настоящим золотом, съедобным, конечно. Шеф–повара кондитерской – настоящие художники.
Очень интересно что за работой кондитеров можно наблюдать за чашечкой кофе. Хотите попробовать шоколадный шедевр от «Сен – Тропе»? Приходите в кондитерскую в самом сердце Праги. Она находится в Торговом пассаже «Люцерна» на площади имени святого Вацлава, той самой площади, что является самой большой в Праге и в Европе. Хороший ориентир – святой Вацлав на коне, в окружении четырех святых, покровителей Праги и Чехии. Мимо этой площади, приехав в Прагу, вы точно не пройдете.
Гастрономический конкурс называется «Czech Gastronomy Awards» и каждый год определяет лучшего в пяти номинациях: ресторан года, винарня года, бар года, лучшая кондитерская года и лучшее кафе. Победитель конкурса признается путем голосования общественности. Тем более ценным является его приз, потому что приз конкурса – это признание народа Чехии.
Мы расскажем вам обо всех пяти номинантах на нашем сайте «Чешская мозаика». Чтобы вы, приехав отдыхать в Прагу, хорошо ориентировались – где стоит побывать, что попробовать и что предпочитают сами чехи.
Мы приглашаем вас на интересные и увлекательные экскурсии по Праге и по Чехии. Прага так прекрасна, что никого не оставит равнодушным и каждый найдет в ней свой любимый уголок.